Selskabsmenu
3 RETTERS MENU MED VIN
Velkomstdrink:
Kir (+ tillæg kr. 19,-) Kølig hvidvin med solbær cassis
FORRETTER: - vælg 1 af nedenstående:
REJECOCKTAIL
- Serveres med thousend island dressing samt friskbagt brød
HUSETS NYRØGEDE LAKS
- Serveres på bund af sprød salat med en mild dijon creme
VARM RØGET LAKS
- Servers med persillepesto og cherry tomater og ruccola
RØGET OKSEMØRBRAD
- Skiver af oksemørbrad på romaine salat med mascapone ost og friskhøvlet
parmesanost
Hovedretter: vælg 1 af nedenstående:
BAGT FJORDLAKS:
- Laks med spinat, chili og hvidløg, hertil en smagfuld berre blanc
sauce samt nye kartofler
OKSEFILET:
- Serveres med pommes Rösti, grillede grøntsager samt bourgognesauce
200 g KALVEFILET:
- Serveres med torvegrønt cremet morkelsauce & pommes rösti
LAMMEFILET:
- Serveres med små stegte kartofler, grillede grøntsager & timiansky
DESSERTER: vælg 1 af nedenstående
PANDEKAGER
- Serveres med marcipancreme, cremet dansk vanilie is & frisk frugt
FRUGTTÆRTE
- Serveres med årstidens frugter samt vanilie is
Pris pr. person: kr. 598,- inkl. vine, fadøl ad libitum + kaffe samt
en Cognac eller en Bailey’s.
I alt 3 timer for minimum 12 personer. Hvis i skulle ønske mere
end de 3 timer, kan vi selvfølgelig være behjælpelige.
Depositum kr. 200,00 pr. person
